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商品詳細

Gene Cafe(ジェネカフェ) 3D電動回転 焙煎機 家庭用

Gene Cafe(ジェネカフェ) 3D電動回転 焙煎機 家庭用

Gene Cafe(ジェネカフェ) 3D電動回転 焙煎機 家庭用
Genesis社は珈琲焙煎20年以上の技術蓄積と研究開発及び性能テストにより、独自の「3D Mixing System」を開発いたしました。この技術を搭載した「Gene Cafe」は世界唯一の3D回転方式を採用した家庭用焙煎機として世界各国で特許を取得、世界30ヶ国以上で販売されています。
最大250度の熱風によるロースティングを立体的な撹拌(Off-Axis Rotation)により、生豆の持つ深い味わいと、芳醇な香りを十分に引き出します。ヒーター温度、風量、そしてドラムの回転スピードまでも、内臓されたコンピューターにより管理されていますので、味の再現性に優れています。
焙煎から冷却までフルオートで行いますが、焙煎は「温度」「時間」を設定するのみで貴方だけの『自家焙煎コーヒー』を簡単でお手軽にお楽しみいただけます♪

●取り外し式焙煎ドラム
透明耐熱強化ガラスになっており焙煎状態を目で認識する事ができます。
焙煎容器を本体から外せるので豆の投入、取り出しに便利で、掃除もしやすい構造になっています。
最大約250gまで焙煎可能(推奨は200g)

●チャフコレクター
散らかりやすいチャフ(薄い外皮)を焙煎中に焙煎ドラムから取り除き収集します。
●表示ディスプレイ/温度・時間設定ダイヤル
表示ディスプレイの上部パネルには「設定温度」と「現在温度」を交互に表示、下部パネルに「残り時間」が表示されます。
温度・時間設定ダイヤルで好みの焙煎温度・焙煎時間に設定できます。
温度は60度から250度の範囲で1度刻みで設定可能。
時間は6秒から30分間まで6秒単位で設定できます。

●GeneCafeの熱風焙煎方式ロースティング技術
3D回転方式でコーヒー豆を混ぜて、すべての豆が熱風によりムラなく適度に焙煎ができます。
生豆焙煎時に発生する薄皮は、豆が回転しながら皮が簡単に取れて排気ガスと共に排気口に排出されます。

◎ご使用時の基本手順。このようにして焙煎をおこないます。
1:計量カップを使い、生豆を直接焙煎ドラムに入れます。
2:チャフコレクターを取り付けた本体中央にセットしてセイフティカバーを閉めます。
3:温度、焙煎時間をセットしスタートボタンを押します。
4:ドラムが3D回転し焙煎されていきます。焙煎が終了するとブザーが鳴り冷却を始めます。
5:冷却が終わったら盆やザルに取り出します。
6:焙煎後の豆は残ってもドラム立てがあるので入れたままでもOK。

◆メンテナス方法とご使用の注意点(重要)
GeneCafe焙煎機は気軽に焙煎が出来るように設計された家庭用の製品です。
※業務用には使用しないで下さい。(業務使いの場合、保証対象外)
コーヒー豆の規定量を超えた焙煎など取扱い説明書に沿わない方法で焙煎した場合、火災を引き起こす可能性があります。
既にご利用中のお客様も今一度、取扱説明書をお読みになり、ご利用方法の再確認やメンテンナンスにお役立て下さい。誤った使い方をされますと火災などの原因になるだけでなく焙煎機の寿命を縮める事に繋がりますのでご注意下さい。
ご不明な点などございましたらお気軽に当店までお問合せ下さい。

●ご使用方法
・生豆はグラム単位で計量できるハカリを用いて正確に重量を測って下さい。付属の計量カップは補助計量容器としてご利用下さい。(すりきり1杯:約100g)
・1回目の焙煎量はチャンバー側面の矢印の指すライン以内かつ生豆時重量250g以内です。推奨重量は容量に余裕のある100〜200gをお勧め致します。

●お手入れ方法
・チャフの除去方法
焙煎終了後はチャフコレクターのキャップを開けてチャフを捨てて下さい。
・チャフコレクターの分解掃除
チャフコレクター上部カバーを外しブラシ等で汚れを落として下さい。油汚れが付着している場合は、中性洗剤で洗浄を行って下さい。

●吸気口(本体底面)の清掃
本体底面に空気取り入れ口がありますので、その箇所をブラシで汚れを落として下さい。

●チャンバーの清掃
チャンバー内部の洗浄時にはプレートをマイナスドライバー等を用いてテコの原理で外します。



Gene Cafe
Gene Cafe(ジェネカフェ)

韓国、株式会社ジェネシスのコーヒー事業部(ジェネカフェ)が展開する焙煎機ブランド。
ジェネカフェが開発したドラムの回転攪拌方式は国際特許を取得し世界80カ国で愛用されています。
近年は業務用ロースターも相次いでリリース。「最良のコーヒーは新鮮なコーヒー」をテーマに煎りたてのコーヒーを手軽に楽しめるマシンを追求し続けています。
SPEC
・サイズ: W49×D24.3×H22.9(cm)
・ドラム材質:耐熱強化ガラス(PYREX)
・容量:最大250g 推奨200g
・重量:5.5kg
・消費電力:1,300W
・電源:AC100V 50/60Hz
・攪拌方式:捻り回転方式(輻射熱)
・冷却方式:常温強制送風方式(約10分60℃)
・加熱方式:間接熱風方式(6秒〜30分/6秒単位)
・温度調節:60〜250℃電子温度制御機/1℃単位
・動作音量:65dB
・カラー:ブラック
・メーカー:[Genesis社]
・ブランド:[Gene Cafe]
・メーカー所在国:[Korea]
・生産国:[韓国製]

●関連keyword:[焙煎機][自家焙煎][ロースター][コーヒー][バリスタ][おうちcafe][エスプレッソ][Genesis][GeneCafe][ジェネカフェ]



型番 CTCBR-101A
商品名 Gene Cafe(ジェネカフェ) 3D電動回転 焙煎機 家庭用
価  格 76,000円(税込83,600円)
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