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商品詳細

VitaCraft PRO(ビタクラフト プロ) 半寸胴鍋 24cm

VitaCraft PRO(ビタクラフト プロ) 半寸胴鍋 24cm

VitaCraft PRO(ビタクラフト プロ) 半寸胴鍋 24cm
高機能全面5層構造の「VitaCraft(ビタクラフト)」高性能なPROシリーズ。品質・機能・デザイン・耐久性に優れた蓋付き両手鍋
表面は美しいオールステンレス。お手入れしやすく、いつまでも美しい光沢を保ちます。
シンプルで機能美に溢れたデザインと質感がキッチンをさりげなく演出します。
プロの料理人の要望から生まれた、耐久性や幅広いサイズ展開など、よりプロユースに適した「PRO」シリーズ。道具にこだわる方の家庭用としてもおすすめです。
◎側面まで回り込んだ全面多層構造で熱廻りが良く食材に均等に熱が伝わります。
◎長時間煮込んでも煮崩れしにくく均等な柔らかさに仕上がります。
◎焦げ付きや吹きこぼれが起きにくいのでお料理の効率も上がります。
◎ハンドルも含め表面は強靭なステンレスなので汚れが付きにくく金属ヘラやクレンザーも使えます。

側面まで回り込んだ全面5層構造

ビタクラフト断面構造熱吸収性・拡散性。鍋底にあたった熱は素早く均一に側面にも伝わります。
ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ね全面多重構造にする事で、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれ、鍋の中に自然な対流がおこります。どの熱源でも素材に均等に熱が伝わり自然な対流がおこるので煮込み料理を一層美味しく仕上げられます。
貼り底に比べて繰返しの加熱や外部からの衝撃に対して丈夫で変形や剥がれに強いのも特徴です。
◎他を圧倒する保温力
◎全面5層構造ならではの丈夫さ
◎あらゆる熱源にマルチ対応

ビタクラフト 熱伝導

無水調理に適した鍋とステンレス蓋形状

ビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されています。そのため熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果(水蒸気の膜)が得られ、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能に。無水料理はビタミンをはじめその栄養価を殆ど失う事なく色鮮やかに仕上がります。熱が均等に伝わる全面多層構造との相乗効果で調理に最も適した状態を作るビタクラフトで是非ヘルシーな無水調理も楽しんで下さい。

VitaCraft(ビタクラフト)

1939年アメリカで設立。「家族の健康は毎日の家庭料理で守る」を理念に無水・無油調理を世界で最初に提唱。以来卓越した独自の技術力で高品質な全面多層構造を開発、製造。社名の一部にある「クラフト」の通り現在も熟練の職人による手作りにこだわるクックウェアブランド。
SPEC
・サイズ:内径 φ24×H17(cm) 板厚:0.25mm 容量:7.7L
・重量:2.8kg 化粧箱:31.5×31.5×20(cm)
・材質:ステンレス・アルミニウム
・重量:
・メーカー:[VitaCraft]
・シリーズ:[]
・メーカー所在国:[アメリカ]
・生産国:[ベトナム製]


●関連keyword:[シンプル][モダン][ハンドメイド][料理][ギフト][カフェ][業務用][ステンレス]

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型番 VC-PRO-0223
商品名 VitaCraft PRO(ビタクラフト プロ) 半寸胴鍋 24cm
価  格 31,000円(税込33,480円)
SALE価格 27,900円(税込30,132円)
購入数






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