重厚なインテリアを演出する銅＆真鍮と天然木（ブナ）のハンドル。Pavoni社100年の歴史を感じさせるマシンです。電動ポンプを使わないレバーピストン式、完全手動抽出のエスプレッソマシン。コーヒーをいれる楽しみを求めた傑作。
レバー操作によって圧力をかけて抽出するので、微妙なレバー操作で自分だけのこだわりのエスプレッソが作れます。
小振りながら重厚な存在感とデザインはインテリアアイテムとしても◎、銅＆真鍮ボディは使い込む程に味わいが増します。一生モノとして末永くご愛用下さい。
イタリアのバールでもよく使われているパボーニは業務用としてもおすすめの耐久性と品質。カフェやレストランでもこだわりの美味しいエスプレッソ、カプチーノやカフェラテなどcafeメニューの幅を広げてみませんか
・業務用大型機と同規格のプレッシャーゲージ（圧力計）
・タンク内の圧力は0.5〜1.2kg/cm２に自動調整
・抽出具合を見ながら、レバー操作で好みの抽出が可能
・小型ながら800cc(デミタス16杯分）の容量 置き水も可能です。
・強力なヒーターで真冬の冷水でも約10分で抽出出来ます。
・ジェットスチームでミルクフォームも。家庭用ではなし得なかったきめ細かいふんわりとしたミルクフォームが作れます。
・給水とボイラーを兼ねたタンクは完全密閉。さらに使用時には水の流路全体が高温高圧になるので衛生的でお手入れの手間もかかりません。
・マイコンは使用しておりませんので発電機など家庭用電源より若干不安定な環境でも問題なくお使い頂けます。
※当アイテムは日本語の説明書もついた正規輸入品です。動作／圧力テストに合格したものをお届け。１年間保証付きで万一の際やメンテナンス等も含め安心してお使いいただけます。
※業務用で使用された場合、１年保証対象外となります。
当商品は家庭用となります。業務使用の場合は、保証対象外となりますのでご了承ください。
（業務用使用の場合、故障の際には保証期間に関わらず有償の修理対応となります。）
※輸入品につき商品のデザイン、仕様、価格は予告なく変更する場合がありますので何卒ご了承ください。また、掲載の商品画像につきましては、外観の一部が異なる場合がございます。
※ご使用に差し支えない程度の小傷や、めっきムラなどが入っている場合があります。
【ご使用にあたってのご注意】
このマシンは構造上、
使用時に本体が高温（最高120℃）になります。小さなお子様の手が届かない場所で使用し、火傷にご注意下さい。
空焚きや水の入れすぎなど、
間違った使い方をすると故障の原因になります。また初めて使用する場合は油臭抜きが必要です。
※エスプレッソ抽出には
エスプレッソ専用のグラインダーが必須のため（もしくはエスプレッソ専用に挽いた珈琲粉をご用意下さい）、エスプレッソ適応外のグラインダーを使用されての不具合等にはご対応しかねますのでご了承下さい。
グラインダーの種類などについてご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
必ず
取扱い説明書をご確認の上ご使用下さい。
パボーニ社は1905年イタリア・ミラノに創業。以来エスプレッソマシン一筋に歩んできた伝統ある企業であり”プロのこだわり”を大切に守っているスペシャリストでもあります。プロのこだわりはフォルムにも端的にあらわれ、100年幾多のマイナーチェンジを経た現在でも発売当時の原型はそのまま。機能本位を貫き余分なアクセサリーやカバーを一切省いたデザインは現在にも新鮮な衝撃をあたえている。
※写真は創業当時のパボーニ社デモショップ。
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