la Pavoni ラ・パボーニ　”PROFESSIONAL” PLH　ウッドレバーグリップ　エスプレッソマシン

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あえて手間隙かけてこだわりの味を求める方に是非おすすめしたい、100年の歴史を持つイタリア伝統のla Pavoni エスプレッソコーヒーメーカー”PROFESSIONAL”　
手に馴染む、クロームボティ+ウッドハンドルバージョンです。

レバーピストン式、完全手動抽出のエスプレッソマシン。コーヒーをいれる楽しみを求めた傑作です。
レバー操作によって圧力をかけて抽出するので、グラインドとタンピング、そして微妙なレバー操作で自分だけのこだわりのエスプレッソが作れます。

天然木のレバーハンドルとキャップは手に馴染み、使い込む程に味わいが増します。
小振りながら重厚な存在感とデザインはインテリアアイテムとしても◎、丁寧に磨かれた高品質の外観はいつまでも美しい光沢を保ちます♪
イタリアのバールでもよく使われているパボーニは業務用としてもおすすめの耐久性と品質。カフェやレストランでもこだわりの美味しいエスプレッソ、カプチーノやカフェラテなどcafeメニューの幅を広げてみませんか♪

※当アイテムは日本語の説明書もついた正規輸入品です。動作／圧力テストに合格したものをお届け。１年間保証付きで万一の際やメンテナンス等も含め安心してお使いいただけます。

※2017年4月よりエンブレム（Pavoniロゴ）の仕様が変更になりました。

・業務用大型機と同企画のプレッシャーゲージ（圧力計）
・タンク内の圧力は0.5〜1.2kg/cm２に自動調整
・抽出具合を見ながら、レバー操作で好みの抽出が可能
・黄銅を絞り成形した本体は強靭で耐久性も抜群。
・味を邪魔するカナケ（金属臭）も出ないので本当のエスプレッソの味が楽しめます。
・小型ながら800cc(デミタス16杯分）の容量　置き水も可能です。
・強力なヒーターで真冬の冷水でも約10分で抽出出来ます。
・ジェットスチームでミルクフォームも。家庭用ではなし得なかったきめ細かいふんわりとしたミルクフォームが作れます。
・マイコンは使用しておりませんので発電機など家庭用電源より若干不安定な環境でも問題なくお使い頂けます。
・レバーグリップなどツマミ類も天然木なので手に馴染みます。ボディのクロームメッキとのバランスも豪華さを演出しています。



パボーニ社は1905年イタリア・ミラノに創業。以来エスプレッソマシン一筋に歩んできた伝統ある企業であり”プロのこだわり”を大切に守っているスペシャリストでもあります。プロのこだわりはフォルムにも端的にあらわれ、100年幾多のマイナーチェンジを経た現在でも発売当時の原型はそのまま。機能本位を貫き余分なアクセサリーやカバーを一切省いたデザインは現在にも新鮮な衝撃をあたえている。
※写真は創業当時のパボーニ社デモショップ。



本モデルの他に「クロームボディ」「銅＆18金ボディ」、「ゴールド（18金メッキ）」モデルもラインナップ。

◎パボーニエスプレッソマシン　専用パーツとメンテナンス


◎合わせておすすめのエスプレッソツール

・サイズ：H27×W20×Ｄ30(cm)
・重量：5.45kg
・実容量：800cc（デミタスカップ約16杯分）
・電源：単層100Ｖ、50/60Hz
・コンセント形状：国内仕様の２本ピンに加工済み。
・消費電力：1,000W
・付属品：標準ホルダー（ビーク付き）、プランジャー、マイクロフィルター（1杯/2杯）、メジャースプーン、ミルクフォーマー（アタッチメント）
・1年間保証付き。簡易和訳説明書添付。
・素材：タンク：黄銅　ニッケルメッキ+クロームメッキ／ハンドル等：鉄ニッケルメッキ、天然木
・メーカー：[la Pavoni]
・メーカー所在国：[イタリア]
・生産国：[イタリア製]